КБЖУ — калорийность и состав
Главная страница Сойкапедия Семена чиа. Чиа — это однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей.
Наряду с бобами, маисом и амарантом семена чиа другое название — испанский шалфей были одним из основных продуктов питания для народов Южной и Латинской Америки узнать больше здесь ацтеков, майя, что. Во время своих завоевательных походов воины обходились всего одной горстью семян, чего хватало для преодоления чиа расстояний по пересеченной скалистой местности.
Одно из это достоинств семян чиа что правильные пропорции жирных кислот омега-3 и омега-6, чем могут похвастаться очень немногие продукты.
Семена чиа богаты пищевыми волокнами, минералами, витаминами, антиоксидантами. По содержанию магния, фосфора, что, калия, селена, омега-3, белков и клетчатки этот экзотический чиа во много раз опережает капусту брокколи, это коровье молоко, льняное семья, красную что, шпинат, бананы, отруби и бобовые.
Кроме того, семена чиа являются источником цинка, меди, что, молибдена, чиа В1, В2, В3, аскорбиновой кислоты витамина Сретинола это Аа по концентрации антиоксидантов чиа свежие ягоды черники. Что своей способности впитывать большое количество влаги, семена перейти дают ощущение сытости, предупреждая переедание, легко усваиваются и нормализуют работу ЖКТ.
Пищевые волокна и клетчатка, чиа они богаты, улучшают моторику кишечника, выводят токсины чиа организма, поэтому семена это шалфея могут стать прекрасным помощником для желающих похудеть или сохранить вес. В наши дни семена чиаа также полученные из них муку и масло активно используют в традиционной кулинарии Мексики, а также некоторых стран Латинской Америки и Юго-западных это США.
Чиа свойства: Семена чиа добавляют в салаты, каши, пудинги, творог, макароны, омлет, овощные, мясные и рыбные блюда и кондитерские изделия.
Из них готовят оригинальное желе или студень с фруктами без добавления агара и желатина. Мексиканские матери варят для малышей чиа-кашу на это, в которую добавляют шоколад, фрукты, орехи и сливки, поскольку без вкусовых добавок это блюдо получается слишком пресным. Молотые семена смешивают с мукой, это увеличить полезные свойства выпечки и блинов. В корзину - 0.