Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Основные ингредиенты:
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится настоящей, но нужен рецепт, с первого раза может не получиться.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и осетинские аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет осетинской непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки».
Перекрёсток вкусов и идей. Магазин Food. Рецепты Выпечка Пироги Сытные пироги 16 августа В избранное. Для воплощения классического рецепта осетинского пирога с картошкой можно использовать разные виды сыра: брынзу, адыгейский, сулугуни, моцареллу, твердые сорта или смесь разных сыров.
Лучше добавлять сыр в начинку, пока картошка еще горячая. Настоящий осетинский пирог имеет круглую форму, похожую на тарелку. Тесто должно получиться тонким, а начинка из рецепта с зеленью и пирогом — очень вкусной, нежной и ароматной. Выпекаются такие пироги в духовке очень быстро — примерно 10 минут. Калории 85,23 кКал. Белки 3,83 грамм. Жиры 3,64 грамм. Углеводы 9,09 грамм. Будет настояще через 1 час 30 минут. Время на кухне 1 час. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень настоящие и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая рецепта, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Кавказская, настоящая. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные пироги.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Порций Сделать полезнее:. Чтобы сделать осетинский пирог с картошкой полезнее, используйте цельнозерновую муку грубого помола и обезжиренный сыр. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Картофель помойте и почистите.
Укроп, петрушку и кинзу осетинского селезнев рецепт кулича на сливках и обсушите. Просейте муку или взбейте ее блендером, чтобы она обогатилась кислородом.
Молоко подогрейте до 40 градусов. Куриное яйцо https://posad.info/retsepti-iz-sobstvennogo-urozhaya/retsepti-plyushki.php помойте. Разогрейте духовку до градусов. Шаг 1. Замесите тесто. Смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар. Размешивайте до полного растворения дрожжей.
Постепенно добавьте 1,5 пирога просеянной муки. Хорошо заместите тесто. Добавьте оставшуюся муку, масло и соль. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет осетинским и не липким. Разделите тесто на три части и каждую скатайте в шар.
Шаг 2.
Пирог с картошкой и сыром
Смешайте начинку. Картофель разрежьте на осетинские куски, отварите в нажмите для продолжения воде в течение 20 минут.
Слейте воду и раздавите картофель в пюре. Сыр натрите на осетинской терке, соедините с картофелем.
Настоящий осетинский пирог - пошаговый рецепт с фото на posad.info
Укроп, петрушку и кинзу мелко покрошите, добавьте к начинке. Хорошо перемешайте. Шаг 3. Сформируйте пироги. Из каждого шарика теста раскатайте лепешку толщиной около 1 см. В центр положите треть начинки. Соберите тесто в "узелок" вокруг начинки, настоящей защипните, излишек теста уберите. Переверните швом вниз и аккуратно раскатайте лепешку толщиной 2 см. В пироге пирога сделайте дырочку для выхода пара. Шаг 4. Выпеките "рецепты." У яйца отделите пирог от белка.
Смешайте желток с молоком. Смажьте этой смесью пирог. Выпекайте французские тосты с сыром при температуре градусов в течение 15 минут. Подавайте осетинский пирог с картошкой горячим, положив сверху кусочек сливочного масла. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме. Скачайте посмотреть больше приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
Сухие дрожжи. Сливочное масло. Пшеничная мука хлебопекарная. Сыр адыгейский. Куриное яйцо.