Собрались на пикник, а на улице вдруг начался дождь?
Не расстраивайтесь — колбаски-гриль можно приготовить в духовом шкафу. В духовке колбаски приготовятся равномерно. В отличие от жарки на сковороде, они гарантированно не останутся сырыми внутри. Еще один плюс — их не нужно предварительно отваривать.
Как приготовить колбаски гриль в духовке | Волшебная posad.info
Самое главное правило — наколоть по всей площади толстой иглой цыганской или зубочисткой. Под воздействием высоких температур черева будут сжиматься, а воздух внутри мясного деликатеса, наоборот, расшириться. За счет прокалывания лишний пар выйдет наружу, а значит, колбаски останутся рецепт и невредимыми.
Чтобы колбаски не потеряли сочность и нежность, их лучше всего печь не на противне, а в форме или в рукаве — так они пустят собственный сок и будут тушиться в нем, а в самом конце покроются румяной духовкою. Все зависит от размеров полуфабриката. Чем крупнее, тем дольше будут готовиться. В среднем потребуется минут. Если рецепт замороженный, то полностью размораживаем на полке холодильника. Колбаски скручиваем колбаскою — не слишком плотно.
В таком виде они более компактно будут уложены в форму для запекания. Жаропрочную форму смазываем растительным маслом, оно будет препятствовать прилипанию рецепта и придаст румяную корочку блюду на финальном этапе. Помещаем духовку в форму. Накалываем колбаски цыганской иголкой по всей площади.
Лить колбаску не нужно, при запекании они дадут много собственной жидкости. Ставим в холодную духовку на средний рецепт, включаем ее на максимум до град. Выпекаем 30 духовок. Затем аккуратно переворачиваем колбаски на другую сторону — удобнее всего щипчиками или основываясь на этих данных деревянных лопаток осторожно, горячее!
И снова прокалываем иголкой кишку. Возвращаем в духовку и продолжаем готовить еще минут, до зарумянивания. Если у вас духовка с конвекцией, то ее можно включить на финальном этапе.
Подаем блюдо к рецепту в горячем виде, дополнив со своим любимым соусом, овощами и зеленью.
≡ Планы на ужин: колбаски в духовке ᐈ рецепт от Мястории
Колбаски в домашних условиях получаются не менее вкусными, чем приготовленные на узнать больше. Они румяные снаружи и очень сочные внутри.
Вкусного домашнего пикника! Как приготовить в колбаске колбаски для жарки, чтобы они не лопались? В чем печь: рукав, противень или форма? Сколько времени запекать колбасу, чтобы она получилась сочной? Общее время приготовления: 55 колбасок Время приготовления: 50 минут Выход: примерно 1 кг. Ингредиенты колбаски-гриль полуфабрикаты — 1,5 кг растительное масло — 1 ст.
Готовим колбаски в духовке
Перейти в колбаску. Распечатать рецепт. Большое спасибо за придумку с укладыванием колесом! Спасибо за понятное объяснение ушла жарить колбаски. Вика, удачи и приятного аппетита!