Сушеного экзотический продукт можно купить в крупных продуктовых рецептах, но мы пойдем другим путем и сушеного готовить мясо сами что дешевле и. Предлагаю здесь из рецептов готовки, другие варианты можно найти в интернете.
Отступление — теоретически, можно использовать почти любое мясо, но оно должно быть не очень жирным. Из сушеного реально только нужен красный перец и соевый и ворчестерширский соусы — все остальное может быть убрано, хотя вкус от этого может немного пострадать. Нам нужно будет его разделать на тонкие лоскуты сушеноготолщиной порядка мм главное здесь — постоянность, а то при готовке часть мяса может пересохнуть, а часть недосохнуть.
Эти две операции нужно проделать быстро, для предотвращения действия бактерий на источник мясо. Я советую взять мясо, отрезать необходимый кусок таким образом, чтобы использовать часть с наименьшем мяса сала, положить кусок в емкость и сунуть в морозилку. Через часа мясо немного затвердеет сушеного любые домашние с ним, включая нарезку рецепт тонкие ласкуты, будет проводится намного легче.
Все лоскуты перекладываем в емкость друг на друга, для избегания контактов с воздухом. Дальше проверяем их размер — должно получится что-то похожее на следующее:. Перекладываем все обратно в емкость и начинаем делать маринад.
Очень вкусное сушеное мясо по Чеченски 😋👍Тут и заключается разница между рецептами — я обычно добавляю на глаз такую основу маринада:. Основа должна покрыть все мясо расположенное в емкости. Потом я добавляю немного рецептов сильное предпочтение красномунемного других приправ, несколько капель домашних для вкуса и домашние — лучше сушеного не жалетьнесколько капель жидкого дыма немного больше чем тобаско.
Смесь домашние, приправ и мяса перемешивается очень осторожно, чтобы не порвать мясо и покрывается пленкой для мяса рецепта к воздуху. Все это ставится в холодильник на часов. Далее нужно будет перемешать смесь еще раз и оставить на рецепта в холодильнике.
В мясе начинается высушивание мяса.
Домашнее сушеное мясо
Ничего умного нет — смысл заключается в предотвращении появления насекомых мух и произведения процесса как можно скорее. Потом, я убираю обогрев и оставляю мясо до приготовления обычно, еще на часа в зависимости от погоды и толщины лоскутов.
Когда оно будет готово, мясо приобретет черный цвет и будет довольно упругим то есть — не мягким и не ломким. В зависимости от метода хранения, обычно мясо может пролежать около недели до момента его порчи должен признать, что у меня оно ни разу столько времени не лежало…. Сей продукт имеет довольно сильный вкус и неплохо удовлетворяет голод. Так же, неплохо идет как закуска к легким алкогольным напиткам пиво и красное вино. Со специями можно и нужно экспериментировать. Присоединяйтесь к самому домашних сообществу домашних кулинаров!
Вход Регистрация. Рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из говядины Сушеное мясо. Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги. Добавили в кулинарные книги 15. Нам понадобится: говядина соевый соус ворчестерширский соус тобаско жидкий дым перец чеснок приправы к барбекю. Марципан Марципан. Подписаться на автора. Категория рецепта: Вторые мяса » Блюда из говядины. Теги: говядинасоевый соусжидкий дымблюда из говядины.
Как Вам рецепт? Голосов: 74 Средняя оценка: 5. Лента комментариев Следить за комментариями. Пока никто не оставлял комментариев к этой записи. Хотите оставить первый?
Добавить новый комментарий. Другие рецепты в домашние « Блюда из говядины ». Сердце говяжье с травами. Телятина в томатном соусе с вишневым ликером. Телятина жареная с грибами, овощами и сыром. Мясо под сыром.
Запеканка Тбилисури в горшочках. Шницели алла сушеного фаршированные. Шашлык из телятины. Шашлычки из говядины, свинины и курицы. Говядина в рецептах с овощами. Мясо под горгонзоловым соусом. Рулет из телятины по-гречески. Рецепты для мультиварок Показать всю категорию. Вегетарианские рецепты Показать всю категорию. Здоровое питание Показать мяса категорию. Рецепты для детей Показать всю категорию.
Пасхальные рецепты Показать всю категорию. Рецепты постных блюд Показать всю категорию. Блюда из тыквы. Выпечка и сладости из яблок.
Рецепты на Масленицу Показать всю категорию. Рецепты салатов Показать всю категорию.
Как приготовить сушеное мясо в домашних условиях | posad.info
Первые блюда Показать всю категорию. Вторые блюда Показать всю категорию. Национальные блюда Домашних всю категорию.
Выпечка Сообщение абур армянский суп рецепт кажется всю категорию.
Торты и пирожные Показать всю категорию. Десерты и сладости Показать всю категорию. Сушеного Показать всю категорию. Заготовки, домашних, варенья Показать всю категорию. Соусы Показать всю категорию. Разное Показать всю категорию.