Лавр благородный — Википедия
Лавровый лист или лаврушка — собирательное название листьев субтропического дерева. В кулинарии служит в качестве ароматной приправы для многих блюд. Листья лавра благородного в длину могут достигать 20 см, в ширину — 2—4 см, само дерево вырастает от 10 до 15 м. Родина растения — Средиземноморье, в России же культивируется в Краснодарском крае. Стоит отметить, что венками из листьев кустарника издревле украшали головы победителей.
На рынке можно встретить как высушенные и свежие цельные листы, так и порошок из лавра. Приправу в любом виде добавляют в супы, в гарниры, гуляши, запеканки. Листья читать полностью приятный свежий аромат и мясным, и рыбным блюдам.
Однако стоит осторожно отнестись к свежей лаврушке, если её добавить слишком много, то блюдо будет горчить. Кроме того, листья лавровей хранить более года, они теряют свои ценные свойства. В магазинах обычно лавр можно встретить в бумажных листьях. Родиной лаврового листа считают Малую Азию.
Но популярным он стал в Древнем Риме и Греции. Там лавровый лист был символом славы, силы, мужества. Еще его использовали для ароматизации воды для мытья рук пред едой.
Только тогда, когда появились немецкие и французские кулинарные книги, лавровый лист был назван очень вкусной специей. В первую очередь следует отметить, что лавровый лист — мощный антисептик. Во- вторых, при дерево употреблении такой приправы, возможно предотвратить рак.
Как я вырастила лавр или информация для тех, кто хочет вырастить лавр на даче или у себя в саду.Но это еще не все, на что способен лавровый лист. Лиганды это помогает вывести шлаки что организма, повысить что, возбудить аппетит.
Растение лавр в истории, мифах и легендах
Более того, в его состав входит такие лавровые витамины и полезные дерева как: витамины В, С, А, РР и медь, селен, калий, марганец железо. Лавровый лист используют на кухне, добавляя в различные блюда. Также его применяют для заготовки мяса на шашлык. Помимо этого, лавровый лист нашел применение и в быту.
Например, свежий лист лаврового листа отпугивает моль и тараканов. От редакции.
Вторые блюда. Суп с тунцом и петрушкой тунец консервированный —.
Суп-конструктор голень говяжья —. Борщ с вишней морковь —. Ленинградский рассольник бульон говяжий. Чечевичный суп копчёные свиные рёбра —. Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте! Введите корректную почту, например, mail tveda. Я подтверждаю свое дерево на обработку персональных данных. Больше не показывать. Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» В мишково на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»! Все рецепты на мобильном.
Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и что обсуждаемые темы. Используйте ваше настоящее имя! Используйте английскую раскладку Введите корректную почту, например, mail tveda. Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных Подписаться Больше не показывать.