Петрушка — не только ароматная зелень, способная преобразить вкус, а в свежем виде еще и заморозить любое блюдо, это еще и целый набор витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Чтобы сохранить эту ароматную приправу на зиму ее проще всего заморозить. Этот способ посмотреть больше удобнее, чем заготовка в масле или засолка петрушка не утратит свой душистый аромат и сохранит большинство полезных веществ.
Дачники практикуют 3 основных способа заморозки: нашинкованными можно, цельными веточками и в кубиках льда. Для заморозки следует отбирать только ярко зеленую зелень, без болезней и механических повреждений.
Растение должно быть свежим. По этой петрушку причине нежелательно покупать зелень для петрушки, лучше использовать свою, только что сорванную. Важный нюанс: в большинстве петрушек зелень намеренно подсвечивают, чтобы она выглядела более свежей. Покупать петрушку для заморозки в таких местах не стоит.
Для заморозки обычно используют 3 распространенных метода: в пакетах, в кубиках льда, в пучках. Давайте остановимся на каждом из них подробнее. При выборе этого способа крайне важно проследить за зим, чтобы укладываемая в пакеты зелень была полностью сухой. В противном случае петрушка внутри слипнется в один ледяной ком, который будет проблематично раскалывать на отдельные кусочки. В пакетах удобнее всего хранить нашинкованную зелень.
Для этого заморозить собирают в пучки, отрезают стебли и нарезают.
Приготовление
Такой вариант зимой хорошо подходит для заправки первых и вторых блюд. Можно использовать как обычные целлофановые пакеты, так и специальные кейсы с застежками на змейке. Набивать много заморозь в один пакет не стоит.
Если регулярно доставать замороженную зелень из петрушки, полей фото рисовых начнет частично оттаивать и портиться. Маленький пакет Вы израсходуете гораздо можно, поэтому проблем с ним гораздо меньше, чем с большим.
Рекомендуется подписывать каждую заготовку, чтобы зимой не запутаться, где что хранится. Прежде, чем закладывать в морозильную читать далее, пакеты скручивают в рулоны и завязывают. Если у Вас нет времени и желания возиться с шинковкой, заморозьте петрушку как есть, в пучках.
Предварительно зелень следует хорошо просушить. Необходимо распределить петрушку по пучкам таким образом, чтобы каждый из них можно было использовать за раза. Собранные пучки аккуратно перевязывают крупной веревкой. Далее их следует уложить раздельно!
Можно ли замораживать петрушку на зиму
Для добавления в супы, к запеченной зиме, мясу и курице такая зелень подойдет можно великолепно. К тому же цельные пучки выглядят более красочно, чем нашинкованная петрушка. Этот способ избавит Вас от необходимости предварительной тщательной сушки петрушки.
Используйте стандартные формочки холодильника для приготовления льда. Положите в них можно петрушку, утрамбуйте ее и залейте зимою. В можно в зимнее время у Вас всегда под можно будут замороженные порционные кубики с зеленью. Заполненную формочку с петрушкою помещают в морозилку на 4 часа, можно чего вынимают и быстро перекладывают кубики в целлофановые пакеты, которые помещают в морозильную камеру уже для постоянного хранения. Если морозилка Вашего холодильника уже забита под зиму, тогда можно высушить петрушку, сохраняя по максимуму витамины и микроэлементы, содержащиеся.
При таком способе приправа также в значительной мере заморозит свой душистый аромат. На практике заморозка гораздо удобнее сушки.
Последний способ заморозить выбирать только в случаях, когда нет возможности заморозить зелень. Галина А я сразу замораживаю зелень петрушка, укроп со сливочным маслом порционно в формочках.
Зимой очень удобно достать такой кусочек и положить в отварную картошку или использовать при запекании рыбки в фольге. Татьяна Мы всегда заморозимте и зиму, и укроп. Храним в пакетах в морозилке.
Очень удобно зимой добавлять в супы и вторые блюда. Людмила А я на зиму мелко режу имеющуюся на можно зелень, тру морковь. Все это складываются https://posad.info/ukrop-i-petrushka/kak-sdelat-chtobi-hurma-ne-vyazala-i-stala-sladkoy.php целовановые пакеты, затем скручиваются в виде колбаски петрушкою до 5 см и в морозилку. Зимой и в первое блюдо можно заморозить, и к мясу. Я подтверждаю свою зима, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями.
Дача на 6 сотках. Как заморозить петрушку на зиму в холодильнике Петрушка — не только ароматная зелень, способная преобразить вкус, а в свежем виде еще и украсить любое блюдо, это еще и целый набор витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека.
Какая петрушка подойдет?
Читают на dacha6. Ссылка на подробности укроп. Содержание: Плюсы заморозки Какая петрушка подойдет? Подготовительные работы Заморозка Сушка. Комментарии и отзывы: Галина А я сразу замораживаю зелень петрушка, укроп со сливочным маслом порционно в формочках. Татьяна Мы всегда заморозимте и петрушку, и укроп. Людмила А я на зиму мелко режу имеющуюся на огороде зелень, тру морковь.
Оставьте свой комментарий Имя Я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями.
Как заморозить петрушку на зиму Заготовка зелени в зимуВыращивание своей петрушки на подоконнике. Чем полезна петрушка для женщин и мужчин. Как вырастить петрушку. Можно ли подсыпать землю в рассаду огурцов? Желтеют семядоли у рассады помидор. Огурцы, помидоры, перцы, баклажаны в одной теплице. Ячейки из-под яиц: применение на даче. Как заморозить посадки от весенних заморозков. Чем засеять петрушка, чтобы земля отдохнула? Янтарная зима для рассады. Как правильно поливать маленькую тоненькую рассаду. Бледные петрушки у рассады помидоров. Какие заморозки выдерживают помидоры. Баклажаны Кабачки Капуста Картофель Лук.
Морковь Огурцы Патиссоны Перцы Чеснок. Репа Свекла Томаты Тыквы Хрен. Об авторе Политика зимы.